我是用空气炸锅低温烘烤至藕粉成型；先将它摆放到烘焙纸上，然后放到空气炸锅中，以75度左右烘焙30分左右，取出来之后，用擀面棍碾碎之后再放进去，继续低温烘烤20——30分钟左右，这时你就会发现你的面前出现了细腻洁白的藕粉了～
干燥到位的藕粉收藏起来可以保存三个月。一次15克左右就可以冲泡一碗浓稠细腻的藕粉；
好多人说藕粉太难冲了，说怎么都没有冲泡到浓稠果冻状出来，没有将藕粉冲泡好，应该是没有走对步骤了；
准备一个碗，倒入15克藕粉；
用和藕粉等量的凉白开冲调，在倒入凉白开时要迅速去搅动调开藕粉无见颗粒状；
这个步骤做好之后，倒入刚烧开的热水，记住哦，一定要将开水倒进去，倒入滚水后仍然是迅速搅动，很快碗中的藕粉就会变得浓稠起来了；
