番茄鸡蛋滑牛肉
色香味俱全,营养丰富,老少皆宜,减脂期放心吃。
食材:
新鲜牛肉、番茄、鸡蛋、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、少许油、蒜末、少许白糖和盐。
做法:
1、牛肉切成薄片,放入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉,抓匀腌制一会儿。
2、番茄洗净切小块,鸡蛋打散备用。
3、锅中放少许油,炒香蒜末,加入番茄块炒出汁,变得软烂。
4、接着将腌制好的牛肉片一片片滑入锅中,变色后捞出。
5、再把鸡蛋液倒入锅中,翻炒成小块。
6、最后把牛肉和鸡蛋一起倒入锅中,加入少许白糖和盐调味,翻炒均匀即可。
出锅的那一刻,香气扑鼻!牛肉滑嫩,番茄酸甜,鸡蛋鲜香,三者完美融合,简直是味蕾的极致享受。
辣椒炒牛肉