15、美味出炉
16、美味出炉
小贴士
1、枣泥一定要用不粘锅炒干一些，否则蛋糕内部太湿，蓬发不好，和枣泥的含水量有直接关系。 2、大枣的甜度正好，不需要额外加糖。 3、3克玉米淀粉有助于蛋清打发，起稳定作用。 4、玉米油可以用黄油等量替换，奶香味更浓郁。 5、此配方是2个4寸中空模具的量。 6、为防止颜色过深，25分钟后可加盖锡纸。 7、炒*枣泥重量为106克，给大家一个参考值。
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