3、蛋黄 红糖 白糖混合均匀后，倒油搅拌均匀后，再加牛奶搅拌均匀。
4、然后筛入面粉和泡打粉搅拌。
5、加巧克力酱和可可粉拌匀，用切拌的方式拌！就是用铲子炒菜的手法！（打圈拌会让面粉起筋。）
6、打发蛋白：蛋白加糖加两滴白醋或柠檬汁，电动打蛋器打发到插根筷子都不倒，打蛋盆倒扣在头上都没东西留下来就好啦！（三个蛋白我打发了大概10分钟）
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