7、虾仁蒸好后从锅中取出，把熬好的料汁均匀地倒在虾仁上。
8、至此，这份口感嫩滑，味道鲜美的鸡蛋豆腐蒸虾仁就做好啦，吃撑也不胖。
二、做鸡蛋豆腐蒸虾仁的注意事项
1、鸡蛋豆腐不要切得太薄，厚度大约在1.5cm左右，否则容易碎。
2、为了使虾仁的口感脆嫩爽滑，所以蒸制时间不宜过长，一般冷水上锅，大火蒸8-10分钟即可。
总的来说，虾仁这么做不仅简单，还很好吃，尤其刚过完年，相信不少朋友都长胖了，按照这个方法做虾仁，吃撑也不用担心长胖。
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