▲ 烤菜年糕，宁波老底子味道！图/sohu.com
春天的荠菜炒年糕，越吃越馋，洁白的年糕配上翠绿的荠菜，绿晃晃让人睁不开眼睛，若是再配上笋丝，荠菜笋丝炒年糕，那可是“灶君菩萨伸手捞”的人间美味了。清明的咸齑黄鱼汤，放几片年糕，鱼的鲜与年糕的糯化在汤里，除了鲜，还是鲜。
秋天的大闸蟹、梭子蟹炒年糕，年糕软趴趴地附在蟹上，饱吸了蟹肉的鲜美和蟹黄的浓郁，比蟹本身还诱人。还有零食爆年糕片，吃起来又脆又香，细细品味还有丝丝的甜味，在嘴里回味无穷。
▲ 梭子蟹烧年糕。 图/图虫·创意
海城宁波之外，在“七山一水二分田”的浙江，更多的年糕在群山之间花样百出。比如台州温岭嵌糕，与宁波慈城的年糕饺遥相呼应，把年糕用手推成一个饼，往里面塞上土豆丝，豆芽鸡蛋油条等各种馅料，最后捏出花边包合，包成一个巨大的年糕水饺，就是当地人的最着迷的早餐。
▲ 台州温岭嵌糕，像不像一只大饺子？ 摄影/章晨晖，图/图虫·创意
在浙江“最霸气”的地方江山，有状如铜锣的廿八都铜锣糕，艾草混合米浆，再加上茶油、红枣、枸杞倒入垫了粽叶的模具中上锅蒸熟，百香调和的滋味中，透着清爽滑腻的口感。
▲ 香煎廿八都铜锣糕。摄影/刘淮宇，图/图虫·创意
浙西南一带流行黄粿，做法有一点特别：要用粳米加草木灰染成，不失口感的同时更容易消化，嘴馋吃多也不会积食，微微的碱水味中反而多了一重清爽，少了一丝黏腻。
