7、取出发酵好的面团排气,分成等量的4个面团,盖上保鲜膜滚圆松弛15分钟。(大家也可以做小一点,做成6个面包)
8、将松弛好面团擀成椭圆形面片,翻面后压薄底边,中间铺上芒果乳酪馅,边缘不要抹上否则不易捏紧,另外这个馅水份含量高,所以不要抹厚了,否则卷的时候容易流出。
9、从上往下卷起,注意收口处不要粘上芒果乳酪酱,不然收口不好捏紧啦。
10、收口处捏紧, 防止馅料流出。
7、取出发酵好的面团排气,分成等量的4个面团,盖上保鲜膜滚圆松弛15分钟。(大家也可以做小一点,做成6个面包)
8、将松弛好面团擀成椭圆形面片,翻面后压薄底边,中间铺上芒果乳酪馅,边缘不要抹上否则不易捏紧,另外这个馅水份含量高,所以不要抹厚了,否则卷的时候容易流出。
9、从上往下卷起,注意收口处不要粘上芒果乳酪酱,不然收口不好捏紧啦。
10、收口处捏紧, 防止馅料流出。
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