11、收口朝下摆放在烤盘中。
12、放在温暖湿润处二次发酵两倍大。
13、表面刷一层蛋液，撒上香酥粒。（香酥粒做法：将细砂糖10g、低筋面粉25g、软化黄油20g混合放一起，用手搓成粗粒即可）
14、放入预热好的烤箱，180℃烤约25分钟。出炉后取出放在晾网上放凉即可。
小贴士
芒果乳酪酱很好吃，多做点用做吐司的抹酱也不错。 大家也可以做小一点，做成6个也可以。 香酥粒用不完的话可以冷冻起来下次再用。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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