山东济宁，有孔孟之乡之称。济宁的鱼台县，拥有很多的稻田。这里最出名的就是鱼台大米了。但今天要说的并不是稻米，而是当地的另一种特色种植农产品：鸡棕菌。鸡棕菌的外观呈黑色，下部分根部呈白色。而泥土里还没成熟的小小鸡棕菌，看上去毛茸茸的，似乎和普通蘑菇也没什么区别。
刘春龙，别看年纪轻轻，却是当地有着多年种植鸡枞菌经验的老手。他的养殖车间内的人工养殖鸡枞菌，是由野生鸡棕菌驯化而来。别看个头看上去很小，把鸡枞菌从野外请进人工种植的大棚，可是多年来很多位国内专家的研究结晶。
进入大棚内，就可以观察到，在鸡枞菌生长的土地上，被拌入了一种白色的物质，这又是什么呢？刘春龙介绍，这种白色物质，其实是生石灰。这也是他养殖方法中的一个绝招，很多人都想不到这一点。
那为啥要拌生石灰呢？原来，生石灰可以对土壤有消毒*菌的作用，同时还能调节土壤的酸碱度，增强鸡枞菌的抗病性，这样有了抗性的鸡枞菌，就不容易生病了。
