▲ 稻田和池塘金背鲤生长过程中主要代谢酶活性变化
注：1. 稻花前期；2. 水稻扬花期；3. 渔获期；每个数据表示3 个重复；不同的小写字母表示相同组别 (稻田组) 不同采样时间点的酶活性差异显著 (P<0.05)，****表示不同处理组在相同采样点上有极显著性差异 (P<0.01)。
生活环境的不同会影响鱼类的肌肉生长特性和生理代谢，那么在浅水环境下金背鲤尾柄摆动过程中对肌肉能量分子调节机制有什么影响呢？该研究进一步对金背鲤尾柄肌肉能量感应网络的相关基因（腺苷酸活化蛋白激酶 (AMPK)、沉默信息调节因子1 (SIRT1) 和过氧化物酶体增殖物激活受体γ 辅助激活因子 α (PGC-1α）进行实时荧光定量研究，结果发现稻田环境的金背鲤AMPK、SIRT1基因表达量均显著低于池塘养殖 (P<0.05)，这与稻田环境中金背鲤的蛋白质合成能力增强而 AMPK 磷酸化线粒体的生物合成能力减弱有关。而PGC-1α基因在水稻扬花期稻田金背鲤表达量显著高于池塘组（P<0.05），与此阶段水稻开花、稻田中昆虫增多、生物多样性增加以及生物量增加有关。
▲ 稻田和池塘养殖的金背鲤不同生长时期AMPK、SIRT1和PGC-1α基因的相对表达量
注：1. 稻花前期；2. 水稻扬花期；3. 渔获期；每个数据表示 3 个重复；不同的小写字母表示稻田组在不同生长时间点基因表达量差异显著 (P<0.05)，而*表示不同处理组在相同采样点上有显著性差异 (P<0.05)。
05 稻田养鱼的新路子
本研究从一定程度上证实了金背鲤由于经常在稻田里进行爆发式运动，使得肉质紧实甜美，因此深受消费者的青睐。近年来，人们纷纷脑洞大开，开发出各种稻田养鱼2.0版的养殖模式，养起虾、蟹、鳖、蛙等，一亩稻田里能赚出N份钱。如以“种一季稻、放一批鱼、养一群鸭”为特色而形成的贵州从江侗乡“稻-鱼-鸭”模式更是于2011年6月获联合国粮农组织授予“全球重要农业文化遗产”。
此外，随着社会发展，时代进步，要想最大化稻田养鱼项目的收益，必须提高其附加值。可以将其与农村生态旅游项目结合起来，让游客参与其中，如以抓鱼游戏、特色稻田鱼餐、土特产销售等作为亮点，使稻田养鱼的内容不断地充实和丰富。
田还是那块田，变的是种田的理念。越是传统农业，越要不走寻常路，大胆创新，拓展产业链条，才能让传统稻田养鱼焕发出新的生机和活力。
参考文献：
[1] 彼岸花似水流年. 年赚600万的稻田养鱼，从香饽饽到万人嫌，它到底有哪些弊端？[OL]. 网易号, 2022-09-18. https://www.163.com/dy/article/HHI4K2H90553UEXE.html.
[2] 任建煌. 我国稻田养鱼的现状及发展趋势[J]. 古今农业,1992(2):76-78.
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张文争, 杨立, 姚俊杰*, 蒙庆米, 纪达. [J]. 南方水产科学. doi: 10.12131/20220320.（点击论文题目可浏览原文）
撰文 | 张文争
编辑 | 章丽萍
