种萝卜的地块需及早深耕多翻，打碎耙平，耕地深度要翻26-40cm，作畦方式，采取深沟高畦，以利排水。
萝卜施肥要以基肥为主，并注意磷钾肥的配合，一般在整地或播种前每亩施入优质腐熟有机肥2000-3000kg、硫酸钾复混肥40kg，效果会比较好。
主要有撒播、条播和穴播。一般根据种子价格和数量的多少、不同的作畦方式选择。不同栽培季节及根形大小不同而选用不同的方式。
种子量少时、大根型品种或者作垄栽培时多采用穴播或条播；四季萝卜或早春萝卜等小型种多采用撒播或者条播；地膜覆盖栽培根据作畦的方式可采用条播或者穴播方式。
穴播一般每穴3～5粒，并使种子在穴中尽量分散开，以免出苗后拥挤及浪费种子。播种后盖土的厚度约1.5～2.0厘米，不宜超过3厘米，松土稍厚，黏重土稍薄。播种过浅，土壤易干，且出苗后易倒伏，胚轴弯曲，将来根形不直；播种过深，不仅影响出苗质量及速度，将来还影响肉质根的长度和颜色。
等它的幼苗长出来之后，要进行间苗，去除比较瘦弱的幼苗。如果有部分幼苗长得比较密集，需要拔除几株，防止它们互相影响生长。
萝卜需水量较多，水分的多少与产量高低、品质优劣关系甚大。栽培上要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水，切勿忽干忽湿。
播种后浇足水，大部分种子出苗后要再浇1次水，以利全苗。
定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。营养生长后期要适当控水，防止叶片徒长而影响肉质根生长。植株长出12～13片叶时，肉质根进入快速生长期，此时肥水供应应充足，可根据天气和土壤条件灵活浇水。
大雨后必须及时排水，防止水分过剩沤根，产生裂根或烂根。高温干旱季节要坚持傍晚浇水，切忌中午浇水，以防嫩叶枯萎和肉质根腐烂，收获前7天停止浇水。
萝卜对养分也有特殊的要求，缺硼会使肉质根变黑、糠心。肉质根膨大期要适当增施钾肥，出苗后至定苗前酌情追施护苗肥，幼苗长出2片真叶时追施少量肥料，第二次间苗后结合中耕除草追肥1次。在萝卜“破白”至“露肩”期间进行第二次追肥，以后看苗长相追肥。需要注意的是，追肥不宜靠近肉质根，以免烧根。中耕除草可结合灌水施肥进行，中耕宜先深后浅，先近后远，封行后停止中耕。
