眼肉肥瘦相间
有清晰的大理石花纹
煎出的牛排肉质嫩滑
被脂肪包裹的肌肉
也有了新的灵魂
雪花牛肉越贵越好？
据《谁知盘中餐》粉丝反映
网上卖的雪花牛肉
售价从几十元到上千元
不同价格的雪花牛肉
有什么区别呢？
为此
节目组特意买来两块
价格不等的雪花牛肉
较小的一块售价1100元
另一块大的则只有52元
1 外观差异
经过观察可以发现
价格高的雪花牛肉
脂肪分布均匀、自然
条纹厚实
便宜的雪花牛肉
脂肪分布散乱
看上去不如另一块扎实
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