香椿树是不是国家保护植物,香椿树和红椿树有什么区别

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662024-02-08 07:09:10

香椿、红椿、紫椿等,其实不是同一种植物


花木君

香椿树是不是国家保护植物,香椿树和红椿树有什么区别(1)

每年春分谷雨时节,香椿芽上市,其嫩叶嫩芽富含营养成分,具有很高的药用价值和食疗作用,是很少见的“树上蔬菜”,旧时是农村春天常见的时令菜蔬,如今成了人们争相购买的天然食品,然而价格高昂,不少人只好尝尝鲜,无法满足口腹之欲。

香椿树是不是国家保护植物,香椿树和红椿树有什么区别(2)

最近京城一些权威媒体进行了调查,发现价格在几十元到二百元一斤,价格之高,往往令人咋舌。于是,人们不再说“车厘子自由”,变成“香椿自由”了。这原因,一则是香椿上市属于季节性的,还没到批量上市自然价格高;再则是近些年不少菜市场被拆,超市价格自然高的离谱。(多说两句闲话:车厘子为英语cherry(樱桃)音译,其实就是樱桃,不知道何时起媒体也开始崇洋媚外了,放着好好的名称不用,偏要用一些莫名其妙的洋玩意儿,真是无语。)

香椿树是不是国家保护植物,香椿树和红椿树有什么区别(3)

香椿在我国有着两千多年的栽培历史,先秦时期被视为吉祥树种,庄子曾曰:“大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋。”,因此被看作长寿的象征,并以“椿萱并茂”祝福父母长寿多福;汉代时就遍布大江南北,唐代、明代、清代都曾将香椿列为贡品,可见香椿受欢迎程度。

香椿树是不是国家保护植物,香椿树和红椿树有什么区别(4)

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