2、新鲜的排骨一般都会带有，一股淡淡的血腥味，如果排骨是带有臭味的话，一般都是变质了的，最好别买。
3、在对排骨进行购买的时候，我们还要记得用手去摸一摸排骨的表面，如果排骨表面有粘液出现的话，这样的排骨一般都是细菌滋生了的，别买就对了。
4、最后再买排骨的时候，我们还要记得用纸巾，去按压一下排骨，看一下排骨是否水分太重，水分太重的话也别买。
好了，以上就是今天我要给大家分享的，一些有关排骨的知识。你以前在对排骨进行购买的时候，你知道该怎么对排骨进行购买吗？如果你对那里有更好了解的话，也可以给我们说一说，你平时都是怎么去买排骨的。
