我们都知道番茄归属的辩论，最终决定番茄是水果，并非蔬菜。然而，你可能从没有想过：玉米究竟是水果还是蔬菜，或者是谷物？
要想解决这个问题，我们首先需要了解玉米的生物学特征。
一个玉米穗，需要近600次受精
一根玉米：
长出几片叶子，可以看作玉米的雌性。
顶上有一个流苏，产生花粉，可以看作雄蕊。
在玉米形成之前，里面只是一个硬圆筒，里面覆盖着数百个未受精的胚珠，并且这些胚珠，都会长出一条单丝（也就是吃玉米时，玉米上面的丝），这些丝会从顶部伸出，悬挂在外面，帮助捕获花粉。
捕捉到花粉后，玉米就会形成花粉管，将花粉传播到胚珠中使其受精，受精的胚珠，就会长成单个玉米核。
而整个玉米，需要完成近600次重复的事情，才能形成一个完整的玉米穗。
