中华大地，处处都是大果园。
制图/九阳
就说低调的北方水果大省——陕西。2021年水果产量2141.1万吨，位列全国各省（区）第四，种植面积更是仅次于广西，位列全国第二。这里的水果丰富程度远超你的想象。
她远不止是黄土高原。因为秦岭和北山阻隔，她有陕北、关中、陕南三大地理板块，水果仿佛也有“三副面孔”：城固蜜桔、白河木瓜……陕南水果温软一如“北国江南”；周至猕猴桃、大荔冬枣、户县葡萄……渭水滋养出八百里秦川的鲜甜；而苍茫大气的陕北，则是北国水果丰收主力——红枣和苹果的主产区。
延安洛川，苹果大丰收。
摄影 / 张永锋
洛川苹果，正是陕西苹果王冠之上的明珠。黄土高原昼夜温差较大，塑造了风味浓郁鲜甜的洛川苹果。当你大学室友有一位洛川人时，每年便少不了这份来自高原的脆甜问候。
如果你去了洛川，还能看到马路两侧堆起一座座苹果小山的胜景。家里的苹果则用纸糊起来，或是放进果窖，又能防虫还能保鲜，让丰收的鲜甜足以吃到冬天。
藏在秦岭大山里的猕猴桃，则是陕西水果的历史担当。一个冷知识，这种看似“洋气”的水果，原产地其实在中国。早在2500多年前的《诗经》先民们的吟诵里，它们就已活色生香。
陕西，有众多猕猴桃优良产地。
供图/山货上头条
如今秦岭北麓的“中国猕猴桃之乡”周至，产出了中国约60%的猕猴桃鲜果和80%的猕猴桃果干。在大部分猕猴桃没登场的9月，这里的猕猴桃就以1:9的黄金酸甜比在电商平台闪亮登场，惊艳世人。
越过秦岭，就到了山地更为多样的西南、东南地区，过去，这里千山万壑，蜿蜒起伏，如今则是遍地果树梯田，百花齐放。这里有川渝生长的百味柑橘，不断创新的福建琯溪多色蜜柚，也有位于云贵高原，带着阳光味道的香印青提和黄金百香果……
平和蜜柚，喜迎秋收。
供图/山货上头条
在过去，这些甜蜜的果实“养在深闺无人知”，果农往往只能推着 “蜜柚专车”“石榴专车”沿街叫卖。而如今，中国已建成超过550万公里总里程的水陆交通网络，248个运输机场，让“快递进村”比例超过80%。电商平台的直播间，则让山地果农插上互联网的翅膀。
譬如大凉山里的会理石榴，就是当地农人的“致富果”。这种“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”的唐朝贡果，便可以因为千里之外的手机一点，沿着德会高速，跨越曾经的“天险”横断山脉，甜到四川盆地，甜遍整个中国。
