红尘一骑妃子笑，无人知是荔枝来。
唐朝杜牧这首诗，道尽了杨贵妃的受宠，同时也说明了在唐朝时，想吃荔枝有很难。
荔枝是南方水果，因为本身的原因，在北方很不容易成活，有成活的，但结果的情况也不乐观，所以价钱就比较贵。其实这也不难理解，物以稀为贵，北方没有，需要从南方运，成本加上运费，这些都需要从购买者身上出来，贵也是很正常的。
现在的北方人吃荔枝尚且不太容易，那古代人想吃时怎么办？要知道，古代没有现代的交通条件，所以会很麻烦，这也是它名字的由来。
其实，最开始时叫“离支”，什么意思呢？就是成熟后也不容易采摘，需要用刀连枝一起割下，《扶南记》中记载：
之所以称之为离枝，原因在于以其结实时，枝若而蒂牢，不可摘取，以刀斧刖？取其枝，故以为名。
另外，这种娇贵的东西离了枝很快就会腐烂。
《荔枝图序》中，白居易说：
若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变……
意思是离了枝就不容易保存了，这在古代的运输条件下，北方想吃可不容易，而多数王朝的国都又都在北方，那些皇家和贵族想吃，就要想办法运来，上行下效，荔枝越发的娇贵。
那么，有没有人想过移植呢？起源在什么地方？有什么历史变迁呢？
关于起源基本没有争议，就是在我国南方，在汉朝的时候开始被中原人尝到，并且一发不可收拾。
考古学家在广西浦北和六万大山南面的合浦堂排曾发现过荔枝皮等物，经测定可以推到西汉年间。
有关记载一直到了汉朝的时候才开始有，这也佐证了上面的考古发现。最开始是在司马相如的《上林赋》，里面这样写：
于是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴，梬枣杨梅，樱桃蒲陶，隐夫薁棣，答沓离支，罗乎后宫，列乎北园……
我们在这里看到这里写的是“离支”。
