最好的蔬菜排名,营养最好的蔬菜排名

随着北方天气越来越冷，寒冷的冬天在北方显得格外的漫长。北方人有囤菜的习惯，现在越来越多的冬储菜也大量上市了。

大家也开始了“囤菜模式”，分享6种适合冬天储存的蔬菜，耐储存还好吃，天寒地冻的，也不用老出门去买菜了。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”，萝卜是冬季最常吃的一种菜，储存时间也比较久，萝卜的烹饪做法也是多种多样，不管是炒菜，炖肉，都是非常美味的。

萝卜富含多种营养元素，多吃萝卜可以增强人体免疫力，减少患病的几率。

1，准备红薯粉条一把，放入汤盆中，加入开水浸泡8分钟，把粉条烫软备用，削皮的白萝卜一个切成均匀的细丝，红椒一个去籽，切成细丝，和萝卜一起放入盆中，生姜一块拍扁，切成姜粒，大葱半根切成葱花，再抓入几粒花椒，一粒八角，几粒红干椒一起放入盆中备用。

2，起锅烧水，水开后，下入萝卜和红椒，用勺子连续翻动，焯水一分钟，倒入漏勺中控水，这样可以减少萝卜丝在锅中的烹饪时间，也能使萝卜口感更脆。

3，另起锅烧油，倒入葱姜和大料爆香，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入萝卜丝和红椒，快速翻炒片刻，再倒入泡好的粉条，改小火继续翻炒均匀，淋入少许清水，加入食盐2克，十三香1克，鸡精1克， 白糖1克提鲜。