不过，可惜，在2012年，他有关于白藜芦醇功效的大量研究论文被爆出涉嫌“数据造假”并被撤稿。
在这次事件以后，有医学专家重新去验证白藜芦醇的心血管保护作用，却发现这种效果并不明显。
而酒精的摄入会增加癌症以及心血管疾病风险，这一结论却在医学界不断得到验证。
所以，喝红酒“软化血管”这个功效并不明确，但酒精对身体有害却是板上钉钉的。
吃鱼油 软化血管？深海鱼油一直都是保健品领域的畅销产品，很多关于深海鱼油的宣传都集中在鱼油当中富含的Omega-3不饱和脂肪酸对于心血管的保护作用。吃鱼油可以“软化血管”的说法，就是由此而来。
事实上，Omega-3不饱和脂肪酸确实在心血管疾病的治疗当中占有一席之地，它的主要作用是可以降低甘油三酯的水平。而在各项血脂指标当中，除了胆固醇以外，甘油三酯水平升高也是明确的心血管危险因素。
