2、接下来准备一些大葱 切成葱段 再准备一些大蒜 切成蒜瓣，然后再准备一些生姜 切成姜块，再准备一些青椒 红椒，洗净 切成辣椒段 放入碗中备用
再准备一些香菜 小葱，洗净后 切成长短均匀的葱段香菜段 再放入盘中
3、取出腌制好的花甲，先把花甲给清洗一下，洗净的花甲直接放进盆中 然后再倒入一些料酒，大火烧开 ，然后再焖5分钟 一直焖到花椒爆开就可以了 再盛出备用
4、起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒 炒香，炒入味 再放入青椒段 红椒段，继续炒，炒入味，再放入花椒继续炒，炒入味
5、炒到入味的时候 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 白糖 再继续炒，最后再淋入一些水淀粉，炒到汤汁浓郁的时候 放入葱段香菜段 ，翻炒均匀 再盛入盘中 美味既成 美味好吃的辣炒花甲就做好了。
虾尾
