2、热锅加油，倒入蒜末炒香，再倒入鸡肉，不断翻炒至鸡肉表面略微焦黄；
3、倒入前面调好的料汁，炒至鸡肉上色，然后再倒入1小碗清水，放入板栗仁，大火煮开后，转小火炖30分钟，出锅前加少许食盐提味，再转大火将汁收干即可。
秋冬季节进补，吃多了大鱼大肉，很容易让人感觉消化不顺畅，还会影响到胃口。山楂中富含多种有机酸，可以促进肉中蛋白质和脂肪的消化，增进我们的食欲。
【推荐食谱：自制山楂糕】
食材准备：新鲜的山楂果1斤、白砂糖100克、冰糖30克
1、将山楂清洗干净，用小刀挖掉山楂的底部，带柄的位置留着，锅中水烧开后，倒入山楂，煮5分钟后，捞出来控干水分，放至不太烫后，用手将山楂柄拽出来，将山楂核去掉；
