7.然后揉成圆球就可以了。把所有的汤圆全部做好。再撒一层糯米粉，进一步防止粘连。做好的汤圆可以放冰箱冷冻起来，随时吃随时煮。
8.水烧开，开始下汤圆，从锅边慢慢地滚入，煮的时候经常用勺子推一推，开锅以后淋一点清水汤圆全部飘起来就熟了，还可以加点酒糟，或者桂花蜜， 吃着更加香甜。
1.拜星宿
在民间，大年初八有拜星宿的习俗，有的到星宿殿庙祭拜，也有的观星感恩，更多还是在家中燃灯祭拜，就像正月十五元宵节送灯一样，在家里角角落落点上灯，燃烧祭拜，感恩庇佑。
2.拜八仙
这天还是祭拜八仙的日子，八仙大家都不陌生，除暴安良，扶贫济弱，为老百姓服务，因此，深受人们敬重。到了大年初八，恰与八仙之数相符，所以人们渐渐在这天祭拜八仙。
