玫瑰小花卷做法大全,教你花卷十三种造型拧法视频

7、放入蒸锅醒发至体积明显变大，拿在手上发轻，即可上锅蒸

8、冷水上锅，大火烧开，蒸锅最上一层上汽，转中火，开始计时12分钟关火，闷一分钟出锅

小贴士

一，要用高筋粉，用中粉或低粉一定要加盐这样面筋才够 二，花卷面团要醒两次才有麦香 三，花酿不能多加，加多了吃口腻

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