莜麦和小麦有什么区别,莜麦是大麦还是小麦

【食材明细】

鸡腿、奥尔良腌料。

【做法】

鸡腿洗净后两面都划上两刀方便入味，均匀地涂抹上奥尔良腌料，放冰箱冷藏腌一夜。

烤箱提前预热，最底层铺上锡纸，因烤时会滴油脂和料汁，铺上锡纸就省了洗底盘了，上下火，把鸡腿放在中间层的烤架上，190度烤40分钟即可，因每家烤箱的火候大小不一样还有鸡腿的大小也不一样，时间和温度供参考。

色泽诱人，外焦里嫩，香浓入味，爱吃奥尔良口味的朋友可以试一试。

鸡腿放在烤网上烤不需要翻面，更省事，如果想要外皮油亮、起脆皮的可刷薄油或者蜂蜜水，风味更佳。