“奥密克戎”反复，我发现，身边的人都逐渐蜕变成了“囤货小能手”，并且在实践的过程中，积累了很多的经验。在储粮方面，有些人喜欢囤方便面、自热米饭等速食主食，也有人会囤大米、面粉等主食食材。不过，要我说，从好吃、养人、耐储存这3个角度来说，各种杂粮食材，倒是可以多囤些。
俗话道，“五谷为养”，如今，都倡导在主食里加一些粗粮，它们当中含有丰富的B族维生素、膳食纤维、钾、钙等物质，也是其它很多食物所不能替代的。特殊时期，下面5种杂粮，有条件的话不妨多囤些，家中有粮心不慌。
一、黑米在我国民间，素有“逢黑必补”这一说法，即黑色的食物具有很高的影响价值。作为黑色食物的代表之一，黑米还有“世界米中之王”的美誉，在汉武帝时期，还曾是进贡给朝廷的贡品。黑米中的锰、锌 、铜等无机盐含量，都要比大米高很多。
推荐食谱：【黑米粥】
食材：黑米2把、大米1把、红豆1把、冰糖适量
1、将黑米、大米、红豆淘洗干净，放入高压锅中，加足量清水，开启高压锅的“杂粮粥“工作模式；
2、将粥煮好后，再加适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖融化后即可食用。
燕麦和小麦是两种完全不同的谷物粮食，前者属于五谷杂粮，后者制成的面粉则属于精细主食，从营养价值角度出发，前者自然要更高一些。大家在日常选购燕麦时，尽量挑选纯燕麦片或是燕麦米，不要选择经过细加工，或是加了很多调味品的调制燕麦。
