来自“中国腊味食品名镇”中山黄圃镇的广府味道。与普通广式香肠比较，这款更瘦一点，软硬恰当，咸淡适口，吃起来觉得肉质紧实，满口回香！入口的甜味、肉香和酒香非常棒！
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矮仔祥
矮仔祥是东莞腊肠的起源品牌，是本地人心中追捧的品牌。
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浙味中国的香肠出现比欧洲晚，最早大约出现在魏晋南北朝时期的江南地区，每到春节前人们*猪宰羊，将肉切块塞进猪肠中晾晒成干，以备春节和正月食用，这种在腊月制作的食物也就是最早的腊肠。如此说来，浙味香肠也算是中式香肠中的元老了。
浙味香肠用料讲究，主要是以猪后腿肉、猪脊膘为原材料，一般按3:7或2:8比例切条而后切丁，之后以盐提味、以酒去腥、以糖锁鲜，进行简单的调味处理。腌制后填充入肠衣中，经自然风干，酒香与肉香融合，肥瘦适合、咸甜恰好。相比火腿，香肠才是本地人家冬日美味。
万隆香肠
中华老字号的肉食品牌，一直专注于杭味传承。
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金字
金字火腿名声在外，香肠也加入了火腿肉，让火腿的精髓在香肠上得到延续。
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滇味云南的宣威火腿名扬四海，就像金华火腿一样，会做火腿也自然深谙其他的肉食工艺，比如香肠。云南人对于猪肉的处理，有着自己独到的见解，肉感、调味和烟熏都力图达到一种漂亮的平衡。
德和
肥肉的比例较多，和瘦肉大约是呈5:5。第一口可能会觉得有点油，但香肠有油水才是正常的。好在肥肉油而不腻，咬上去脆香脆香的，瘦肉又保有嚼头。
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苏味江苏自古也是富庶之地，物产丰富，如皋的火腿一度被称为“北腿“，足见人们对肉制品的处理也是颇有心得。苏味香肠除了咸鲜这个基本的特点，更突出了五香口味，这大概也是苏味的一个重要组成。
玉兔
老字号玉兔香肠，产自如皋。咸淡合适，微甜，肉颗粒较小，入口香气十足并带有回香。
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腊梅
南京的中华老字号，咸香味醇，他家的风干肠以咸甜适口闻名。
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香肠的经典吃法
广式腊肠最大的特色是口味偏甜、气味浓郁、油脂丰富。广式腊肠特别适合与蔬菜炒制、或者制作煲仔饭。香肠的油脂渗入蔬菜或者米饭中，香气四溢，咸鲜中还有丝丝甜味，令人垂涎欲滴。上层肉汁浸润米饭，中层保留了天然米香，下层锅巴香脆，暖暖的冬天，煲仔让老广丰腴。
