春砂仁产于“中国春砂仁之乡”一一阳春,是地理标志保护产品。其系列产品有春砂仁干、春砂仁糖、春砂仁养胃蜜、春砂仁养胃茶、舂砂仁酒等。春砂仁浑身是宝,花、果、根、茎、叶均可入药。果皮薄而软,果实表面呈棕褐色,种子富含挥发油;具有“饱满结实、气味芬烈、甜、酸、苦、辣、咸五味俱全”品质特征;春砂仁味辛、性温,具有行气调中,和胃醒脾,化湿消滞,止痛安胎的功效。
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三甲切粉已有300多年的制作历史,具有悠久的历史和深厚的民族文化底蕴,经过历代精心改良,早已美名远扬。近年来,三甲切粉已逐渐形成品牌生产,其产品经精心设计包装,目前已推出各种礼品装,主要产品有山水河粉、髻仔粉、五粮米粉、春砂仁米粉三甲切粉王、三甲米粉王等系列产品,并远销香港、新加坡、马来西亚等地。
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阳江是黄皮、仁面、益智产地,经后期加工形成了九制、糖沙、蜜饯等系列凉果产品,深受游客欢迎。黄皮、仁面、益智系列凉果具有生津、止渴、顺气、镇咳、健脾胃、益气安神等功效。
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阳江十大土特产
番薯,又叫红薯、白薯、地瓜,古称薯蓣,可作食粮。阳江市阳西溪头镇永安村的番薯可谓远近闻名。当地种植田地处于无公害的自然环境中,培育出的番薯品种多样,有紫肉、红肉、黃肉、白肉和五彩等,又被称为“五彩薯"”。“五彩薯”品质特优,肉质细滑,清香可口,加上色泽五彩斑斓,很诱人胃口。其富含纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,能有效地防止皮肤衰老,预防动脉硬化和肿瘤,是天然的保健食品。
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