吃的多了，兄弟们便撺掇，不如，开个私房菜吧，不能浪费了这么厉害的手艺。说得多了，熊工程师就心动了。
十年前开店还没有现在这么复杂，选好了位置，置办好餐具，桌子椅子，执照办起来，便开始了迎客。熊工程师，摇身一变，变成了“熊老板”和“熊大厨”。
厨房的烟火里燃烧着人情，亲自下厨招呼每一位客人。
这就是琅东十组那家，多年后的今天被口口相传的地道湘菜馆——“湖南常德私房菜”。
熊老板自己都没想到，就这么随性一开，就是十年。他也没想到，现在很多南宁人说到地道湘菜，都会问到：“喂，你知道琅东十组里的那家很正的湖南私房菜吗？”
