“以龟羊羔狗肉闻名于五区”,“装潢类似龙门客栈”,“只有懂行的老口子才知道”的一家湘菜馆,非“长沙啸天”莫属了, 老长沙人爱吃的八大碗,都在这里,来了长沙,不去试试太亏啦!
麻仁香酥鸭是店内主打的招牌,它也是一道非常传统的湘菜,长沙八大碗之首。集香、麻、酥、脆、嫩为一体。
姜味蛇,姜辣系列也是长沙啸天的美食招牌,姜、红椒、香菜覆盖在上头用来提味,蛇肉肉块紧致、鲜香,有甘甜回味!
推荐菜品:麻仁香酥鸭、姜味蛇、三角香干。
人均:70元
地址:
长沙啸天(南门口店):黄兴南路38号
长沙啸天(车站南路店):车站南路与桂花路交汇处西南角
13、费大厨辣椒炒肉
费大厨辣椒炒肉是一家标准化的连锁中餐厅,通过打造爆款菜品的方式迅速俘获了一大批食客的胃。
费大厨所有的门店菜品都并不多,但每一道菜味道都很地道的,精致实惠!还有透明窗口可以直接看到菜品的炒制出品过程。
每一桌的米饭都是根据人数食量直接上不同大小的电饭锅,很有家的感觉,感觉还能再吃三碗(流口水)。
辣椒炒肉是招牌菜,火候到位,油盐适中,使用的猪肉是新鲜土猪肉,肉质细嫩,加入了菌类后更爽口。菜品下面有一个小炉子保持温度,保证最佳口感和味道。
非常推荐香煎鲫鱼,鲫鱼已经完全炸酥了,不怕刺,口感香酥入味。调味是咸甜交织的,蚝油味浓,外加洋葱的甘甜,很下饭。本来不喜欢吃鱼的朋友都吃了好多。
其他菜品推荐:鲜藕尖炒肚丝、柴火手撕鸡
人均:52元
地址:<连锁店>
悦方店:坡子街216号悦方IDmall4层
14、坛宗剁椒鱼头
剁椒鱼头也是湘菜的一大代表,坛宗剁椒鱼头的招牌菜就是它。
店内其他菜品并不多,大多是一些家常菜,味道不错,但稍微有些偏咸。