1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。
2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。
4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。
用料
大葱 一根
洋葱 半个
黄豆酱葱伴侣（或大酱） 1勺
食用油 少许
猪油（如有） 1勺
步骤 1
第一次做我只有半根葱了，全都切了，又加了一点点洋葱，全部剁碎。
步骤 2
烧一点油，融化猪油，放大葱和洋葱末，炒到金黄略焦，有香味出来。
步骤 3
放一勺黄豆酱，炒匀炒香，如果太干就加水！炒到葱软烂，这个时候最入味。
步骤 4
完成✅ 就馒头，下饭，煮面来一勺都是极好的～
