玉米菜团子的做法：材料：玉米面，油菜1捆，胡萝卜1个，粉丝1把，鸡蛋碎，盐少许，花生油适量。
1，油菜用开水汆烫捞出过凉水，捏干剁碎，胡萝卜擦丝剁碎，粉丝泡软剁碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，全部一起放入盆中，加入盐和花生油拌匀即成。
2，玉米面用和成面团，掰成小剂子，包入馅料团成圆球，放到篦子上，大火蒸10分钟就可以熟透即成。
四：韭菜盒子 玉米 自制小酥鱼 无花果 核桃黑米粥
这一餐是用当季的韭菜烙成的菜盒子做主食，搭配这个季节的无花果和玉米，还有核桃黑米粥，非常营养。我们一起看看韭菜盒子的做法吧。
韭菜盒子的做法：材料：面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，花生油。
1，面粉加水和成软硬适中的面团，韭菜摘洗干净切碎，加入花生油，虾皮，盐，鸡精拌匀。
2，把面团分成小剂子，擀成薄皮摊上韭菜馅打入一个鸡蛋拌匀，把另一边翻过来盖好，用一个碗边压下韭菜盒子的边。
3，电饼铛里抹一点油，放入韭菜盒子，煎到两面金黄即可拿出，也可以提前做好，早上加热更方便。
五：自制油条 豆浆 芥菜丝
油条是我们的传统早餐，一直备受争议，但是自己做还是非常不错的，搭配上浓浓的豆浆，以及这个季节特有的芥菜，营养又好吃。
芥菜丝的做法：材料：芥菜疙瘩3斤，盐150克，鸡精10克，醋150克，白酒2克，白糖60克，熟花椒油70克，大蒜60克（也可不放），辣椒粉适量。
1，把疙瘩洗净切成细丝，晾去多余的水分，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒，用手搓匀，加入大蒜末，搓匀，再泼上熬好的花椒油拌匀。
2，装入瓶中，密封保存，大约腌渍3天以上就可以吃了，秋天一定要试试这个菜，还能防感冒呢。
六：红薯 清炒芹菜 苦菊 小米粥 花生米
红薯也就是地瓜，是秋季的应季食材，营养非常好，蒸煮都可以，作为主食很不错，搭配青菜和花生米以及小米粥，都很不错。
凉拌苦菊的做法：材料：苦菊1棵，熟花生少许，油醋汁少许。
1，苦菊清洗干净，撕成段，放入盘中。
2，把油醋汁直接浇在苦菊上，熟花生杂碎撒上，即成。
峰儿话语：
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