4.锅内再烧水,水烧至沸腾,加入食盐4克、鸡粉2克,倒入秋葵和虾仁,勾入一点水淀粉,使汤汁粘稠用勺子不停地搅拌,小火煮3分钟左右,倒入葱丝。
5.用勺子贴在小盆边上把鸡蛋打成鸡蛋碎,用勺子搅拌均匀,就可以起锅装在汤盆中,最后淋入一点芝麻香油搅拌,美味即成。
2.茴香鸡蛋煎饼1.准备洗净的小茴香一小把切碎,大蒜一把放入蒜臼中,加入少许食盐,防止捣蒜时打滑,把大蒜捣成蒜泥,盛放在小碗中,加入香油3克,凉开水少许,搅拌均匀备用。
2.准备面粉60克,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,打入2个鸡蛋,鸡蛋能使做出的饼口感更软嫩,营养丰富,这时我们少加一点水,把面粉搅成面糊,搅拌至没有面疙瘩,再次加入70克凉开水搅拌均匀。