如今生活条件好了，家家户户都吃得起肉，很多人买肉的时候也不会只买一顿饭的量，都会选择多买几斤。
家里也都有冰箱，基本都是吃剩下的放在冷冻室里，啥时候想吃了再拿出来。
不知道大家有没有这样一个烦恼，每次做饭前都忘记提前把冻肉取出来，等到饭点想起来，已经来不及了，主食都快放凉了，肉还在水里泡着呢。
下面分享3个解冻肉的小妙招，快速化冻，又鲜又好吃！
妙招1：首先需要一个稍微大一点的盆，倒里面适量温水，大概40°左右即可，水温太高会把肉烫熟，导致肉腥味都在里面没有散出来；水温过低会导致冻肉表面滋生细菌。
把冻肉块放在水盆里，水量要盖过肉块，然后放里面一勺食盐，这里是为了让冰块的溶解度降低，肉块更容易融化。
接着再放里面一勺白醋，这里是为了把肉块的腥味去掉，还可以软化冻肉，起到*菌的作用，放一旁浸泡个10分钟。
