怎么解冻肉快的小妙招,肉怎么解冻最快方法

化开的肉不能浪费，给大家分享一道【胡萝卜炒肉】的做法，荤素搭配，营养又美味！

1.准备一根胡萝卜，洗净后切成菱形片。

刚才解冻后的肉块，切成肉片，放水中清洗干净，挤干水分放盆中备用。

加食盐，胡椒粉，料酒，老抽，抓拌均匀，加入蛋清，玉米淀粉，再次抓匀，加入食用油拌匀，腌制五分钟。

2.半根大葱切成葱段，生姜切成姜片，两颗蒜切成蒜片，再抓几粒红干椒，半个青椒切成菱形片，切好放入盆中备用。

3.起锅烧水加入少许植物油。水开后把胡萝卜下锅，焯水一分钟捞出控水放入盆中。