时间到，这时候肉块就变得很软了，用清水冲洗干净，很容易就能切开，然后就可以开展下一步的操作了。
这个方法需要两个铝盆，先拿出一个铝盆，盆底朝天，把冻肉放在盆底上，接着再拿出另一个铝盆，底部正常朝下，压在冻肉上面，并在铝盆中放上重一点的东西，稍微有点压力，大约压5分钟左右即可解冻。
这是因为铝有极强的导热性，所以很容易就能够解冻了。
先把冻肉从冰箱取出来，把食盐均匀地涂抹在肉块的表面，涂完之后放在碗中等10分钟。
时间到，这时候肉块已经变软了，然后往碗中加适量温水，泡5分钟，把血水泡干净。
泡好之后用清水冲洗几遍，就像新买来的肉块一样了。
小贴士：刚买回来新鲜的肉，用刀切成小块，每一块大概就是一顿的量，用保鲜袋装起来放冰箱里，下次吃的时候就可以直接取出来，解冻更轻松。
