鸿运当头的菜式，农村新居进宅、结婚摆酒、满月酒必不可少的一道菜肴:白切鸡，白切鸡不管什么酒席的场合都是受大家喜爱的一道菜。即使农村家里每家每户都有养走地鸡，白切鸡依然是大家吃不腻的一道菜，光盘第一的。
甜酸猪脚味道酸酸甜甜的，白萝卜提前一个晚上切成块用食盐腌制，第二天清洗干净，猪脚清洗切成块，然后下锅焯水捞起，锅热下花生油猪脚翻炒出香味后，加入白萝卜、白醋清水加入番茄酱煮开翻炒均匀就可以出锅了，非常的开胃下饭，酒席上我最喜欢的一道菜肴。
禾仔籺最近几年在我们农村的酒席上比较火的一道饭后菜，之前包子、水果是尾菜，现在是禾仔籺了，味道不是齁甜的那种，淡淡的甜味，吃起来有点韧性，老人、小孩挺喜欢吃的。
