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人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO……这些洋酒的名字我们耳熟能详，却很少人清楚XO到底是什么意思。
淘酒侠今天就来揭开它的神秘面纱。
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，都是白兰地 Brandy 的一种。
白兰地也就是我们常说的洋酒之一，是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成。
相比中国白酒普遍在52度以上，白兰地还是要温和得多，一般也就40度左右。
根据白兰地原浆酒的陈酿时间，白兰地分为了4个级别，分别是：XO，VSOP，VS，VO。
XO是白兰地酒当中最高的级别。XO其实是“特陈”的意思，它的原浆酒的陈酿期是12年至50年，现实酿造中，顶级白兰地的XO酒，所使用的酒液年份还会更长，有些甚至达到六七十年。
我国的白酒大多是十年的基酒占了一定的比例与新酒调和，也可以称作年份十年的酒。但是XO即使有一滴酒液没有达到10年，就不能标上XO字样，要求相当严苛了。
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，是最顶级的白兰地。
人头马XO Remy Martin XO
人头马一开，好事自然来！人头马的这句经典广告广为人知。
三巨头中，人头马XO名气也最大。人头马XO由400多种白兰地酒液调配而成，一般酒液年份至少在20年以上，喝人头马XO有岁月的味道，橡木桶的陈香！
马爹利 XO Martell XO
马爹利总是出没在好莱坞电影、皇室婚礼等高贵场合。马爹利XO的典型标志，就是它的拱形艺术瓶身。
轩尼诗 XO Hennessy XO
轩尼诗创建于1765年，现在归奢侈品牌LVMH和洋酒巨头帝亚吉欧所有。我们熟知的奢侈品LV包包就是LVMH旗下的。
因此，轩尼诗也象征奢侈。常出现在大型酒吧的顶配套餐中。
