而这样炒出来的茶叶一粒粒像碗钉，舒服的糙米色，偏黄，闻起来有非常特别的豆花香，很嫩很嫩。
春日里的极致味道，在这杯正宗的西湖龙井里绽放
拿个玻璃杯泡开，就知道一杯好的狮峰明前龙井是怎么样的：
肥厚均匀的叶片吸足水分，会缓缓落到杯底，鲜活如初，而不像一些品质稍
次的茶叶，容易浮在水面上。入口茶汤直接滑过舌面，清香和嫩香充斥整个口腔鼻腔，其后有甜郁豆花香透出，回甘轻柔，鲜甜自然。
当真是一口鲜灵嫩爽，两口浓郁豆香，更添兰花幽香。泡上一杯，如一隅“西湖”雅置桌上，啧啧不觉，春味尽赏。
你知道西湖龙井产区是怎么区分的吗？
西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首。而乾隆皇帝亲口御封“御前十八棵”更是珍品中的极品，每年产量据说只有二两，可以说有市无价。除了“御前十八棵”以外核心产区的明前特级西湖龙井，近年价格都在每斤3000元往上，在绿茶里可以说是最贵的了。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区，素有“绿茶皇后”之称。西湖龙井茶产区种植的主要品种有龙井群体品种、龙井43、龙井长叶等。西湖龙井茶分特级、一级、二级、三级、四级、五级六个等级。
西湖龙井茶其外形扁平光滑、挺直、绿润、匀整，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。高级龙井茶向来有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之美誉。
