汉源花椒源于中国古代,早在唐朝元和年间,这颗豆粒大小的珍宝就被选为宫廷贡品,被尊称为“贡椒”。
它曾在皇宫中供应,也被文人豪杰用来增添文章的情趣。
时至今日,汉源花椒的种植和加工工艺不断进步发展,推动了该产品在市场上的繁荣壮大。
要知道,汉源花椒的卓越品质源于当地独特的自然环境和气候条件。
围绕在四川大相岭的山脚和山麓,这里拥有温暖宜人的冬季和凉爽怡人的夏季,充沛的阳光照耀,尽善尽美的气候为汉源花椒的生长提供了优越的条件。
再加上雨量偏少的自然条件让汉源花椒在生长过程中形成了颗粒分明、油脂香郁、色泽丹红的独特外观,醇麻爽口、芳香浓郁的独特风味。
随着时间的推移,它的声誉也愈加远播。
更重要的是,汉源花椒独具一格的风味源自于传统生产工艺和细致精湛的加工。