南医大二附院主管营养师梁婷婷表示：“柠檬水含的热量比较低，但是真正想达到减肥的作用，还是要通过我们支出大于摄入，如果单纯靠喝柠檬水，想达到减肥的功效应该是不太现实的。”
此外梁婷婷还表示，人体黑色素的合成、胶原蛋白的形成，有一套非常严密的机制。光靠VC的含量摄入提高，想去干扰这两个系统形成，也是不太现实的。“
网上称，柠檬水中含有的柠檬苦素、类胡萝卜素、叶酸等物质可以抗氧化，从而起到抗癌的效果。医生表示，这种说法更不科学。柠檬中的提取物只是众多具有抗癌功效的成分之一，抗癌药物的产生要经过极为严格的筛选，以及严谨的临床试验。
不过柠檬水相比较于很多碳酸饮料、含糖饮料还是比较健康的。每天喝一点，其中的维生素、类黄酮等物质对身体还是有益的。
“养生水”成标配 喝不对反而有害健康近年来，枸杞泡水、桂圆红枣泡水、菊花茶、西洋参茶等，成为"养生标配"。但医生提醒市民，冬季要注意"温热进补"，养生茶不能乱喝，喝错了、喝多了反而伤身。
