小番茄是大番茄的基因变种？
经常听到年长者说，
不能吃小番茄，
小番茄是大番茄的“转基因品种”。
听到这，不由为可爱的小番茄喊冤！
这里的小番茄，就是圣女果，
起源于南美洲，
是野生的樱桃番茄进化而来，
以前人们把它当作花种植。
而实际上，现在普遍种植的西红柿，
才是由这些小西红柿驯化选育出来的。
所以，小西红柿是“原始”的西红柿，
那些大个头的西红柿，
才是有人类干预的衍生品种。
不同颜色番茄，谁更营养？
市面上能看到不同颜色的番茄，
那么这些番茄哪个更营养呢？
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各有优劣。
比如，红番茄是众多番茄中，
茄红素含量最高的，
每100克达2573μg。
而橙番茄，则维生素A含量更高，
每100克达1496 IU，
比其他番茄高近一倍。
维生素A能预防眼部疾病，
促进生长、发育、骨骼及牙齿健康等。
