正在吃饭的象拔蚌
象拔蚌只有在幼贝的时候才会在水里游来游去，一旦钻到泥沙里有了自己的洞穴，就不会从里面再出来了。
象拔蚌前4年生长较快，1年的贝壳长5-6厘米，重36-40克；2年的贝壳长8-10厘米，重200-250克，这时候的幼贝游泳和钻沙的能力很强，会积极寻找合适的栖息地。只要几分钟就可以完全潜入沙中。
3年的贝壳长10-12厘米，重400-500克；4年的贝壳长12-15厘米，重500-800克。贝壳长度超过15厘米的象拔蚌基本就失去游泳的能力，不会再挪窝了。
潜入和稳定的过程
最大的象拔蚌贝壳可以长到20多厘米，体重将近4公斤，水管可以伸到1.3米长，是最大的埋栖贝类。
由于成年贝把自己隐藏得很好，所以象拔蚌寿命很长，有记载最长寿的个体活到了一百岁。
象拔蚌雌雄异体，但因为它们不能移动，所以卵的受精是在体外进行的。雌贝每次产出上千万粒卵，雄贝排出精子。卵受精后约20天长成幼虫，30天左右下沉，70天左右长成壳长5毫米左右的幼贝。经过4年左右的生长，象拔蚌发育成熟，开始一个新的生命周期。
分布与现状象拔蚌的主要产地在美国和加拿大沿海的浅海中。原来当地的居民不知道如何食用这种奇怪的贝类，但随着东亚诸国对象拔蚌需求的加大，野生象拔蚌的捕捞也开始越来越普遍。
如果没有水枪就只能挖开了
象拔蚌的捕捞比较麻烦，要用高压水枪把蚌周围的泥沙冲开才能把蚌捉上来，而且由于成贝没有钻沙和移动的能力，一旦捞上来就不可能再放回去了。
象拔蚌捕捞上来要用皮筋捆绑，按大小分级然后再出售。
但是野生的数量无论如何也满足不了食客的需求，所以从98年起我国开始在滩涂上养殖象拔蚌。
