5、 最后我们把切好的茴香,也倒入腌好的肉馅中,搅拌均匀就可以了,茴香馅就做好了。
6、我们把提前和好的面团揉一揉,搓成长条,揪成剂子,再把剂子按平,擀成饺子皮。
7、在皮上放入适量的馅料,把面片对折放在虎口处,大拇指用力一挤,饺子就包好了,把包好的饺子底部粘少许的面粉,避免饺子底部破皮。
8、锅里烧水,水开以后把饺子下锅,用勺子轻轻推动,防止粘锅,等水沸腾以后淋入少许清水,反复三次,这样煮出来的饺子口感更加劲道,且不易破皮,饺子变得鼓鼓的就可以出锅了。
5、 最后我们把切好的茴香,也倒入腌好的肉馅中,搅拌均匀就可以了,茴香馅就做好了。
6、我们把提前和好的面团揉一揉,搓成长条,揪成剂子,再把剂子按平,擀成饺子皮。
7、在皮上放入适量的馅料,把面片对折放在虎口处,大拇指用力一挤,饺子就包好了,把包好的饺子底部粘少许的面粉,避免饺子底部破皮。
8、锅里烧水,水开以后把饺子下锅,用勺子轻轻推动,防止粘锅,等水沸腾以后淋入少许清水,反复三次,这样煮出来的饺子口感更加劲道,且不易破皮,饺子变得鼓鼓的就可以出锅了。
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