大家好，夏天气温越来越高，出汗也变得频繁，炎热的天气让人感到不适，口渴、烦躁、没胃口。这时候，一碗清爽的汤就能给你带来清凉和舒适。
汤不仅能补充水分，还能提供营养和调节体温。况且夏季是一年中最炎热的季节，人体的新陈代谢也会加快，容易出现水分不足、火气旺盛、食欲下降等问题。
俗话说：“夏天一碗汤，不用开药方”，夏天常喝汤，可以补水补营养，对人体十分有益。建议常喝这七道汤，清热祛暑又营养，健康过夏天，快来看看吧。
喝汤是中华民族的传统饮食习惯，甚至有些汤品都可以成为当地的美食名片，广东的老火靓汤，东北的小鸡蘑菇汤，河南的胡辣汤，南京的鸭血粉丝汤，上海的腌笃鲜，杭州的西湖牛肉羹，安徽的淮南牛肉汤，北京的小吊梨汤，山东的单县羊肉汤等等，随便提起一个都是当地的特色。
而喝汤的好处那就更多了，尤其是在夏天，喝汤能够滋润喉咙、解渴止渴、清理肠胃、增强免疫力。但是，并不是所有的汤都适合夏天喝，有些汤可能会让你更加上火或者油腻。那么，哪些汤才是夏天的最佳选择呢？
五红汤是一道非常经典的养生汤。它主要由红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞这五种红色食材组成。五红汤具有补气养血、健脾暖胃等功效，非常适合夏季食用，尤其是很多女孩子夏季贪凉，经常吃冰淇淋，冰镇水果，冰奶茶等等。
红枣，富含多种维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效；红豆，有着健脾祛湿、利水消肿的作用；红皮花生，能养血止血，对贫血有一定的改善；枸杞，可滋补肝肾、益精明目；红糖，则能补充能量、暖宫散寒。
首先，准备好以下材料：红枣 5 颗，这红枣要色泽红润、饱满圆润，将其仔细清洗干净后去核备用，去核是为了避免食用时不小心被核咯到，同时也能让红枣的味道更好地融入汤中；红豆 30 克，需提前浸泡 3 小时以上，这样可以使红豆更容易煮烂，释放出更多的营养；红皮花生 30 克，选择颗粒饱满、新鲜的红皮花生，用清水冲洗干净；枸杞 10 克，枸杞能为汤品增添一份滋补的功效；红糖适量，根据个人口味来添加。
接着，将浸泡好的红豆、红枣、红皮花生放入锅中，加入适量清水。清水的量要适中，既不能太多导致汤过于稀薄，也不能太少使得食材煮不透。然后大火煮开，看着气泡翻滚。转小火慢慢煮 1 个小时左右，在这漫长的炖煮过程中，要保持耐心，让时间和火候共同作用，使红豆和花生充分软烂，释放出它们的营养。
当时间慢慢流逝，红豆和花生变得软烂后，放入枸杞，继续煮 10 分钟左右。枸杞在这短暂的时间里，会将它的营养和独特风味融入汤中。
最后，加入适量红糖调味，红糖的加入不仅能增加汤的甜味，更能提升整道汤的滋补效果。搅拌均匀，让红糖完全溶解，使每一口汤都充满了甜蜜和温暖。
这样一碗精心制作的五红汤就呈现在眼前了， 五红汤味道香甜，营养丰富，尤其受到女性朋友的喜爱，对于改善气血状况、缓解身体虚弱等有一定帮助。
