3、把菠菜、银耳和鸡蛋倒入盆中，放一勺蚝油、半勺白糖和少许盐、香油搅拌均匀装入盘中，吃起淋上两勺澥好的芝麻酱拌开就可食用。
忌2味一、少吃高脂食物
进入大雪后，天气越加寒冷，身体趋于本能御寒就需要摄入较多的热能，胃口也会大开。人们就容易摄入较多的高热量食物，特别是高脂肪类食物，比如油炸类食物、烤肉、蛋糕、点心等。
这些食物虽然能为身体输送热量，也能带来愉悦的感觉，但高脂肪类食物吃多了，体重很容易上涨，影响身体健康。尤其是中老年人，最好少吃或是不吃高脂肪类食物，像红烧肉、油条等食物一定要控量，才能顺利安康度过冬天。
二、少吃高盐食物
俗话说“小雪腌肉，大雪腌菜”，很多家庭已经纷纷开始腌肉、腌菜，以备整个冬天食用。但这些腌制类食品中含有较多的盐分，食用过多会导致钠离子摄入超标，从而影响到身体的各器官，也会导致钙流失。
夏季多吃盐可以通过汗液排出，但冬季吃太多的盐，就会影响健康，所以像腌制类食物、薯片干果零食、果脯蜜饯、肉类加工品这些高盐食物尽量少吃或不吃。
——老井说——大雪时节的饮食，还建议多吃些苦味食物和黑色食物。冬季有很多人容易上火，吃苦菊、苦瓜、莲子芯等一类的食物能够缓解上火的情况。而黑色食物正与冬季所对应，食用后对胃、肾有较多好处，像黑木耳、黑豆、紫菜等食物可以常安排进一日三餐之中。
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