酿酒师傅表示：能喝是能喝，但要少喝。
首先，再好的添加剂，都只溶于酒精，不溶于水。说白了，这些添加剂在白酒中可以增香增味，到喝到肚子里，压根无法分解，就是个“祸根”！
平日里要是喝的酒精酒比较多的话，体内堆积的添加剂也会增多，时间久了，百害而无一利，后果可想而知。
其次，如果是遇到劣质酒精酒的话，还可能会出现甲醇、杂醇油超标的情况，这种有害物质危害极大，喝完上头都是小事，严重的话会导致视力下降。
在笔者看来，建议大家最好远离酒精酒，因为这类白酒只从外观上也看不出品质好坏，而纯粮酒的瓶身都有等级标注，一眼就能看出来。
并且，纯粮酒在酿造过程中只用到了粮食和水，不含任何添加剂，就算成酒之后，也还会窖藏一段时间，就是为了去除这些有害物质，会更安全一些。
一般，只要是窖藏半年以上的白酒，酒体中就几乎检测不出甲醇、杂醇油等有害物质，因为这些物质不稳定，十分容易挥发出去。
产自贵州的君中元私藏酒，是一款窖藏时间长达6年的传统坤沙酒，要知道，茅台酒的窖藏也才5年时间，此酒在当地有着“小茅台”之称。
其酿造人曾传政，多年来致力于酿造坤沙酒，为了学习传统工艺，特地拜李兴发（茅台原副厂长）为师，深得真传，对待酿酒十分严格。
