说起来低端口粮酒,最绕不开的就是红星二锅头。红星二锅头虽然是北京的地方酒,但是在全国范围内都很受欢迎。
毕竟对于大部分人来说,茅台可能喝不起,但喝上一瓶红星二锅头还是没什么负担的。
市面上常见的红星二锅头有绿瓶、白瓶和蓝瓶3种,它们同样是红星旗下的拳头产品,有什么区别吗?白酒圈行家告诉我们,区别很大,弄懂再买不吃亏!
1.度数不同
绿瓶红星二锅头的度数有43、46、52、55和56度五种,其中除了43度的是绿盖包装之外,其余的都是黄盖包装;
白瓶有56度和65度两种,都是黄盖包装;蓝瓶则是有43度和53度两种,分别为蓝盖包装和红盖包装。
2.酿造原料不同
红星二锅头的3种酒的酿造原料大致上都是一样的,但绿瓶和白瓶的原料中比蓝瓶多了玉米。
玉米作为白酒的酿造原料之一,能够增加白酒的甜味,但同时也会导致白酒变得更加辛辣。
当然,虽然酿造原料的组成基本相同,但是每一款酒所采用的粮食的比例是不同的,这就导致了我们下面要说的“口感不同”。
3.口感不同
绿瓶的红星二锅头,是3款二锅头中最便宜、也最接近传统二锅头风格的一款,入口粗糙、辛辣,冲劲更大,是很多老北京人最爱的酒,常被称为“绿棒子”。
白瓶又被称为“特制白标”,酿造原料和绿瓶相同,但由于粮食比例不同,它的口感相较于绿瓶要更细腻、也更柔和,即便是65度的也一样,整体上可以说是绿瓶的升级改良版。