但凡提起酒精酒，人们都唯恐避之不及！
酒精酒也被称为“新工艺白酒”，早在上个世纪就出现了。
当年，若不是酒精酒的出现，也无法解决人们“喝酒难”的问题，为何才过了短短几十年，酒友们便开始“翻脸不认酒精酒”了呢？
其实，这主要与当今白酒市场的乱象有关，酒贩子为了谋取更多的利润，将各类酒精酒冒充纯粮酒售卖，无异于是欺骗消费者，这才导致人们讨厌酒精酒。
为此，笔者专门咨询了一个酿酒师傅，他从业已经20余年了，对白酒行业的各种“乱象”十分了解，据师傅说，酒精酒到底能不能喝，还是要分情况的。
先来看看，为什么人们都觉得酒精酒难喝呢？
因为现在的酒精酒实在太劣质了，先是从劣质原料中提炼酒精，其次又用劣质添加剂勾兑，这样生产出来的白酒，不难喝才怪！
不过，难不难喝只是相对而言，并不能代表所有的酒精酒。
比如说牛栏山二锅头，明明是酒精酒，却能创造年销百亿的神话，说明这款酒在老百姓心中的地位还是蛮高的，口感自然也没有你想象的那么不堪！
其实，像这种正规酒厂生产出来的酒精酒，虽然也添加了不少香精，但是各种成分含量都符合食品安全标准，再加上品控严格，喝起来口感也不差。
但如果是遇到黑心酒贩子售卖的酒精酒，那就不好说了。
他们大概率用的都是最廉价的香精和酒精，再加上对勾兑比例掌握不准确，品质一般都不好，喝完还容易上头。
再来说说，酒精酒到底能不能喝？
