黑暗料理是形容难吃吗,黑暗料理叫什么

鸡仔饼是广州地区的传统小吃，最开始由滞销的月饼打碎混合一些猪肉、卷心菜，再添加一些调味品制作而成，因为形状像雏鸡，所以叫鸡仔饼，但是和鸡肉却没有任何关系，其味道甜中带咸，还有一股浓浓的腐乳味，这样奇怪的组合，一般人真是爱不起来。

绍兴霉苋菜梗当地人叫臭梗菜，在绍兴“三臭”之一，而且是最臭的那种，因为另外的臭豆腐、臭冬瓜都有用它做“臭源”，无论在外观上还是在味道上，与美食都不占边，浓绿犯黑的卤汤中浸泡着腐败的笕菜，菜梗上即将脱落，一阵阵恶臭的味道，让没有尝试过的人难以接受，用黑暗料理来形容它一点也不夸张。

扇乳是大理的一种奶制品，原料以70度木瓜制成的酸水加入盛有牛奶的锅中，牛乳顺序米凝结，在凝结过程中迅速搅拌，呈现出丝状凝块，它在当地很受大家的喜爱，但是作为外地人吃起来会觉得奶香味中夹杂怪怪的味道，吃不习惯的话会觉得腻。

鱼腥草又叫折耳根，是南方很多人酷爱的一种食材，它集香、腥、麻、脆、涩、咸、冲于一身，可以说是异味扑鼻，对第一次吃鱼腥草的人来讲，就像含义一口湿泥土在嘴里，细细的抿，整个口腔充满异味，这个味道让人久久不能忘怀，不过相对于上面的其他特产，还算是好吃的。