第三步:锅内放适量的油,将鲫鱼沿着锅边放入中小火慢煎至两面金黄,翻面的时候注意别把鱼弄破了。
第四步:加入一碗开水,水不要太多了,能刚刚淹住鱼身就可以了,盖上锅盖,中大火煮沸5分钟至汤色变白。
第五步:把冬笋洗干净,现在的冬笋都是超市的真空包装的,里面会有防腐剂,多洗几遍切成条投入锅中,盖上锅盖继续煮5分钟。
第六步:等到汤色浓白的时候,加入适量的盐调味,继续煮1分钟等到调味料入味的时候,就可以出锅了。这样一锅鲜香四溢,汤白味美的冬笋鲫鱼汤就做好了。
第三步:锅内放适量的油,将鲫鱼沿着锅边放入中小火慢煎至两面金黄,翻面的时候注意别把鱼弄破了。
第四步:加入一碗开水,水不要太多了,能刚刚淹住鱼身就可以了,盖上锅盖,中大火煮沸5分钟至汤色变白。
第五步:把冬笋洗干净,现在的冬笋都是超市的真空包装的,里面会有防腐剂,多洗几遍切成条投入锅中,盖上锅盖继续煮5分钟。
第六步:等到汤色浓白的时候,加入适量的盐调味,继续煮1分钟等到调味料入味的时候,就可以出锅了。这样一锅鲜香四溢,汤白味美的冬笋鲫鱼汤就做好了。
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